低糖質大豆麺「九州まーめん」でカルボナーラ♪
ダイエット中に、「今日のごはんは何にしようかな？」なんて迷ってしまうことはないでしょうか！？
そんな時に便利なのが発売から大好評の、簡単に栄養を摂りながら糖質もカットできる“低糖質大豆麺”の「九州まーめん」です。
他の麺類と同じように自由にアレンジができるので、様々なレシピでダイエットをしていても飽きずに簡単に楽しめます。
例えばレトルト食品をかけたり、インスタント食品の麺だけ入れ替えたり、家にあるものを少し加えてアレンジしたりとレシピはとっても豊富です。
今日は「九州まーめん」のカルボナーラにチャレンジしてみました。
ソースは手軽に市販の物を使って簡単に、ベーコンとしめじを加えてちょっとボリュームＵＰしてみました。
～材料～ (2人分)
九州まーめん･･･2玉
オーサワのベジパスタソース
(カルボナーラ風)(140g)･･･2袋
ベーコン…20g
しめじ…1/4(1袋の)
つぶ胡椒…お好みで
～作り方～
1.一度お湯を沸騰させて、火を弱めて沸騰する手前ギリギリの温度で、「九州まーめん」を入れて12分ぐらい茹でます。
※もっちり、やわらかく茹でるのにお湯1ℓに重曹2つまみ入れます。
(今回は2玉なので水2ℓ＝重曹4つまみ入れました)
2.茹でている間にベーコンを短冊に切り、しめじを細かくほぐしフライパンで炒めておきます。
3.「九州まーめん」の硬さを確認して、ざるに上げて水を切ります。
4.レトルトのカルボナーラソースと炒めたベーコンとしめじを先に合えておきます。
5.合えた中に茹で上がった「九州まーめん」を入れて出来あがりです。
ベーコンとしめじを加えたことで食感もボリュームも出て、大豆の匂いを心配しましたが気にならずに美味しくいただきました。1玉じゃちょっと少ないかな？って思っていましたが、とっても腹持ちがよく私には十分でした。カロリーも抑えられて、いろんなアレンジ調理ができるので一度ぜひ試してみてくださいね。
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